Partiendo de la Sierra de Segaria, pasando por los Montes Universales y llegando hasta la Sierra de la Demanda, estas cuatro mieles totalmente distintas tienen algo en común: todas y cada una de ellas conservan su esencia, artesanía, carácter y pureza. En Serralet de Segària solo elaboran miel pura de las distintas floraciones de su cosecha propia siguiendo el mismo método artesanal desde hace 80 años para recolectar la miel y que no pierda su esencia.